涸沼湖畔に佇む、茨城県・鉾田（ほこた）の温泉宿。今年8月にオープンした新館洋室棟は、和モダン調の落ち着いた部屋。オープンデッキと個室陶器風呂を備え、ゆったりと滞在することができる。美肌効果で評判の、湖を望む展望温泉大浴場もぜひ入りたい。夕食は、ブランド牛やお刺身のほか、約20種の料理が揃うハーフバイキング。

長年シェフとしてホテルで経験を積んだ下田出身の主人が腕を振るう、料理自慢の海辺の宿。客室や岩風呂では、海に昇る月や朝日といった絶景が楽しめる。夕食は和洋折衷のオリジナルフルコースで、お刺身や旬魚の煮付けまたはグリルなど、素材を生かした魚介料理が盛りだくさん。スタンダードコースでも大満足の内容だ。

田舎暮らしを満喫したい人にぴったりの、信州・旧中条村の古民家の宿。12時チェックインなので、丸一日ゆっくりと過ごせるのがうれしい。一泊三食で、昼食は昔ながらの“箱膳”。囲炉裏を囲みながら、この土地に伝わる食文化の形式で郷土食をいただくのは、この上ない贅沢な時間になりそう。朝方の雲海や満天の星、棚田など、美しい里山の景色も魅力。