長崎の眺めを一望の稲佐山中腹に建つホテル。山に囲まれ、すり鉢状になっている長崎の地形が生む夜景は、まさに宝石を散りばめたような輝き！ 客室で、天然水の大浴場で、この景色を心ゆくまで堪能したい。時間ごとに移ろう景色もぜひ。夕食は、最上階レストランにて。新鮮なお刺身をはじめ、卓袱（しっぽく）料理や皿うどんなど、長崎ならではの味に舌鼓を。