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千葉県 / 成田※この情報は2016年10月11日時点のものです。

※この情報は2016年10月11日時点のものです。

レジャーレジャー
道の駅 発酵の里こうざき

近年注目が高まる、日本伝統の「発酵」にフィーチャー!

2015年4月にオープンした道の駅。健康と美容に欠かせない食材として注目されている発酵食品のすばらしさを見て、食べて、知ることができる施設だ。神崎産の地大豆で作られた味噌など、地元はもちろん、全国の発酵にまつわる商品を取り揃えた「発酵市場」は、老若男女問わず多くの人で賑わっている。また、開放的なテラスも備えた「カフェ&レストラン オリゼ」では、新鮮な野菜と発酵食品を使った料理を味わえる。一番人気の「豚肉の味噌麹焼き定食」はWの発酵パワーで旨みが凝縮。酒粕を使ったクリームパスタや焼きたてパンが食べられるカフェコーナーも必見だ。随時開催されるユニークなイベントにもぜひ参加したい。

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0478-70-1711
千葉県香取郡神崎町松崎855
●新鮮市場・発酵市場 9:00~18:00●カフェ&レストランオリゼ 10:00~18:00 ※時期により延長あり
●豚肉の味噌麹焼き定食¥950●発酵定食 ¥950●酒粕大吟醸カレー ¥750
■ 車でお越しの場合
首都圏中央連絡自動車道 神崎ICより車で1分圏内
■ 公共交通機関をご利用の場合
JR成田線 下総神崎駅より徒歩45分圏内
なし
あり  
不定休
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※この情報は2016年10月11日時点のものです。

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