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体験日 :18/09/30

    道の駅 発酵の里こうざき

食にこだわった道の駅!発酵食品でお肌もきれいに健康に!

とりぴ
(東京都/30代/女性/会社員)
同行者:女性同士

味噌やお醤油は毎日食べている発酵食品ですが、特に甘酒が大好きで、旅行先ではあれば必ず購入していました。そんな大好きな発酵食品をたくさん取り扱っている、道の駅があるなんて知りませんでした。「道の駅 発酵の里こうざき」は千葉県にあります。とてもきれいな建物です。地元産の新鮮な野菜、特産物のお店や、カフェスペース、全国の発酵食品やお土産が置いてあるショップ、そして発酵調味料を使ったお食事がいただけるレストランがありました。発酵食品でお肌もきれいに、健康になれる、とても食にこだわっている道の駅だと感じました。

ここがイチオシ!おすすめ!

レストランオリゼのおさかな定食がおすすめ

ランチにいただいたのが、レストランオリゼのおさかな定食です。レストランはきれいで広々していて、ゆっくりすることができました。おさかな定食は銚子港でとれた新鮮なお魚と発酵食品、発酵調味料を使ったお料理でした。お刺身はまずお醤油で、次は醤油麹でいただきました。初めての食べ方でしたが、麹の甘さと旨みが最高でした。そしてサバの味噌煮がふっくらジューシーでとても美味しかったです。いろいろな小鉢で楽しく、お腹もいっぱいで大満足でした。

こんなシーンにおすすめこんなシーンにおすすめ
  • 女性同士
  • 友人・同僚
  • ひとり
  • 夫婦
  • 家族
  • デート
  • 接待
  • 宴会・飲み会
  • その他
  • 女性同士
  • 友人・同僚
  • ひとり
  • 夫婦
  • 家族
  • デート
  • 接待
  • 宴会・飲み会
  • その他

おすすめの理由おすすめの理由

いろいろなシーンでおすすめです。全国のたくさんの発酵食品をみているだけで楽しめます。食にこだわって考える機会になるので、家族で行っても良いと思います。また、ドライブの休憩に美味しいランチを食べに行くのもありだと思います。

アルバム

  • レストランオリゼの店内です。大きな窓と高い天井であかるく広々としていて、ゆっくりすることができます。ソファ席もありました。今回は一番奥の窓際の席でした。体に良いごはんをゆっくりと丁寧にいただけました。

  • 地ビールもいただきました。安房麦酒、千葉県産です。どちらもフレッシュでフルーティーなので飲みやすく、美味しかったです。こちらも発酵市場に置いてありました。他にもお酒もいろいろあり、すべてこだわりのあるものばかり置いているように感じました。

  • 発酵市場に置いてあるお醤油です。有名人がこちらのお醤油を使っているらしいと事前に聞いていたので、絶対これは買って帰ろうと決めていました!笑。発酵市場では、時間があっと言う間に過ぎます。またじっくり伺いたいです。

  • 全国の発酵食品をたくさん取り扱っているのが発酵市場です。左手にレストランオリゼ、右手にカフェスペース、また新鮮な野菜が売っている新鮮市場があります。ランチを頂いた後、こちらでたくさんお買い物をしました。

  • 新鮮市場には、新鮮な野菜やスーパーでは見ない変わった野菜がたくさんありました。写真は全部かぼちゃです。他にも落花生や、おいしそうなハム、漬物等々。今回バスで行ったので諦めましたが、車で行ったらたくさん買って帰りたいものがありました。

  • お土産です。麹は大好きな甘酒を作るため購入しました。ふぐのぬか漬けは馴染みが深く大好きです。どんな味がするのか楽しみなのが、ねむらせ豆腐です。お店の方に伺うと、こちらは午前中には売り切れるんだそうです。

今回体験したモニターはこちら

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アクセス
道の駅 発酵の里こうざき