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群馬県 / 前橋・高崎・伊勢崎・太田・榛名・県東まえばし発酵めぐりの旅※この情報は2019年01月30日時点のものです。

群馬県 / 前橋・高崎・伊勢崎・太田・榛名・県東

※この情報は2019年01月30日時点のものです。

まえばし発酵めぐりの旅

レジャー
<3/16限定>今注目の発酵食! 焼きまんじゅう、日本酒、チーズ…前橋の食文化を訪ねる

上州の絹産業文化とともに育まれた前橋の発酵食品を味わう体験ツアー。上州名物「焼きまんじゅう」の「原嶋屋総本家」をはじめ、“もち米四段仕込み”の蔵元「柳澤酒造」、世界品質の生ハムを作っている「とんとん広場」、手作りチーズの「スリーブラウン」といった発酵食品の生産現場へ。新旧の前橋の発酵食文化に触れながら、ほかでは味わえない逸品を堪能しよう。

旅モニポイント

旅モニポイント

発酵食品は、人々が知恵を絞り、土地の気候風土の中で試行錯誤しながら育んだ知恵の結晶、地域の宝物です。今は流通が便利になり、どんなものでもネットで買える時代。だからこそ、この宝物を直接みなさんにお届けしたい! それがこの旅の企画の始まりでした。ぜひ、前橋へ。皆様にお会いできるのを楽しみにしております!(写真:「前橋御城下町祗園祭礼絵図」(市民文化会館))

前橋観光コンベンション協会 より

モニタープラン

まえばし発酵めぐりの旅 (提供:前橋観光コンベンション協会)

モニター特典
交通費や宿泊費としても使える5000円分の旅行券付き
プラン概要プラン概要
<体験内容>「日帰り・まえばし発酵めぐりの旅旅」(1)座繰見学・体験、(2)焼きまんじゅう見学・試食、 (3)生ハム熟成庫見学・昼食、 (4)チーズ工房見学、(5)酒造見学・試飲
<行程>
【集合】「9:45…高崎駅」または「10:15…前橋駅」※いずれか選択
【10:25】「臨江閣」にて、座繰見学・体験/(1)
【11:10】「原嶋屋総本家」にて、焼きまんじゅう見学・試食/(2)
【12:10】「とんとん広場」 にて、生ハム熟成庫見学・昼食「福豚と地野菜のしゃぶしゃぶ」/(3)
【14:00】「スリーブラウン」にて、チーズ工房見学・試食/(4)
【15:00】「柳澤酒造」にて、酒造見学・試飲/(5)
【解散】「16:20…前橋駅」または「17:10…高崎駅」※いずれか選択

<プラン特典>交通費や宿泊費としても使える5000円分の旅行券
応募期間応募期間
2019年01月30日~2019年02月12日まで
募集人数募集人数
1 組 2 名様
※規定以外の人数でご参加された場合、モニター体験をお断りさせていただきます。
応募条件応募条件
●指定の集合場所・時間までに到着し、体験が可能な方(2つから選択。高崎駅9:45/前橋駅10:15)●行程通りに行動いただける方(現地バス移動)●前橋観光コンベンション協会のツアーに関するアンケートにご協力いただける方●前橋観光コンベンション協会の広報用として、ツアー内で撮影した画像を使用することに承認いただける方●当選後にキャンセルをした場合、特典の旅行券はご返却いただきます●当選の際、ご自身の携帯電話番号の登録が可能な方●旅モニ会員に登録いただいた方●同行者も旅モニ会員に登録していただける方●モニター体験記の提出および旅モニ内での掲載、出展施設・提携メディアでの掲載を了承いただける方
モニター期間モニター期間
2019年03月16日
実施日限定
体験詳細
  • siteUrl

まえばし発酵めぐりの旅 マエバシハッコウメグリノタビ

赤城山麓の気候と風土が育んだ「水と繭のまち」前橋の食文化にふれて

日本の百名山のひとつ・赤城山を有する前橋市は、火山灰土による水はけの良い土地が桑の栽培に適していたことから、絹糸作りが盛んになり、明治には製糸やその流通の拠点として栄えた。世界遺産・富岡製糸場創業に先がけること2年前の明治3年には、製糸所が創業。上州と横浜港をつなぐ“ジャパンシルクロード”の起点となり、「繭のまち・前橋」は世界的に知られるように。また、小麦がよく獲れる気候でもあり、粉もの文化が発展。明治から昭和にかけて、製糸工場や養蚕場で働く人々たちの空腹を満たしたソウルフード「焼きまんじゅう」もその代表格だ。同時に、日本酒や味噌、醤油、納豆などの発酵食品文化も盛んで、その技術と文化は現在も受け継がれている。

  • 明治10年創業の柳澤酒造。代表銘柄「桂川」は、全国的にも珍しい「もち米四段仕込み」で造られる。

  • 濃厚な味噌だれの「焼きまんじゅう」は、群馬県民のソウルフード。ふわふわの生地は麹で発酵させたもの。

  • 本場ヨーロッパのコンテストで金賞を受賞する品質の生ハムを作る「とんとん広場」では、熟成庫を見学。

  • チーズ工房「スリーブラウン」では、夫婦二人で酪農から行うチーズづくりを見学。優しいミルクの味わいが特徴。

  • 国指定重要文化財の迎賓館「臨江閣」では、繭から生糸を手繰り寄せる「座繰り」の工程を見学・体験できる。

  • TEL
  • 住所
  • 料金
  • 交通
  • 送迎
  • 営業時間
  • 駐車場
  • 定休日
027-235-2211 (前橋観光コンベンション協会)
群馬県前橋市本町2丁目12-1前橋プラザ元気21 1階
8:30~17:15
参考料金:まえばし発酵めぐりの旅(日帰りバスツアー)\14,000予定
■ 車でお越しの場合
関越自動車道 前橋ICより車で15分圏内
■ 公共交通機関をご利用の場合
JR両毛線 前橋駅より徒歩15分圏内
300台    1時間¥100/1日上限¥1,000
土・日曜、祝日

※この情報は2019年01月30日時点のものです。

  • TEL
  • 住所
  • 料金
  • 交通
  • 送迎
  • 営業時間
  • 駐車場
  • 定休日

前橋観光コンベンション協会

027-235-2211
群馬県 前橋市 本町 2丁目12-1 前橋プラザ元気21 1階

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